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壺桶記
作者:淡淡茶香    文章來源:本站原創    更新時間:2015-01-03 00:00:00 

在手機、QQ一片“圣誕快樂”、“毛誕快樂”聲中,滿以為我的這個馬年一定就這樣平淡的過去了。沒想到就在這時,卻有了一個意外——收獲到了一只古韻十足的壺桶。因為這個意外,我也牢牢記住了岳西縣田頭鄉閔山村2014年這個明艷的冬的一天。

 

    這天上午,與幾個朋友相約,興沖沖乘車自岳西縣城出發,沿著那條熟悉的山間公路直奔閔山村。進村再翻幾道山梁,便到了雪山庵茶場。茶場場長、閔山村新任村主任萬代美是我的老朋友,此時他已早早的在路口等待。無須多少寒喧,燒一壺山泉,泡一杯上好的“閔山炒青”,一聞、一呷之間,閔山人那份好客就足以讓我們每個人感念了。

    邂逅這只壺桶,是在我們參觀完茶廠、茶山,吃過午飯之后。同行好友都是對岳西文化充滿感情的“高人”,到了閔山,我們當然不能不去“萬家老屋”。因為我們得悉,萬姓一門,在清乾隆年間曾出萬年清、萬邦泰兩個武舉。歲月啃,老屋風光早已不再。如今,目之所及,全是斷壁殘垣,腐椽爛瓦。只有屋前那八只重達數噸、碩大無朋的“旗桿石”,似乎還在默默訴說著這座老宅的昔日輝煌。正當我的思緒還在天馬行空之時,走在最前面的柯老師突然興奮的叫我。原來,他在路邊那一堆“破爛”之中,發現了我朝思暮想的“寶貝”,這就是本文所說的這只壺桶。接過壺桶,我內心的喜悅,自不必說。

    壺桶是古代專門用來置放茶壺的器物,木質,桶狀,有提梁,通常在茶壺與桶體間隙填裝絮片、糠麩等材料,有方便提攜和保溫雙重作用。在飲水保溫經歷漫長的“熱水瓶時代”再進入現在的“熱水瓶與電熱并存時代”后,我們對壺桶保溫已十分陌生。按時間算,使用壺桶大約已經是百年以前的事了。

    眼前這只壺桶,色,深黑中略透栗紅,造型古拙,寫滿了歲月滄桑。桶體杉木制成,鼓型,由提梁、桶蓋、桶腔組成。桶腔上部留一倒梯型小缺口,是露放茶壺嘴的地方,還有兩塊桶板高出桶沿,挖成兩耳,呈倒八字型,桶外系圍兩道1厘米寬鐵質腰箍。提梁兩端留有榫突,一頭稍長,根部鉆一小孔,為上插銷防止榫突回溜所用。壓蓋時,將稍長的一頭先插入桶耳預留的孔洞中,然后回移一厘米左右,再向根部小孔內插段竹銷,蓋子就蓋好了,嚴實而安全。整體看,物件古雅美觀,結實巧妙。提梁高10厘米,桶高25厘米,桶口直徑27厘米,腰徑29厘米,桶底直徑24厘米。因長期不再使用,無人珍惜,甚至在近年老屋倒塌后,直接棄于野外,一任風侵雨蝕。因桶的表面有一層厚厚的黑色包漿保護,除了蓋和壺嘴留孔相接處被鼠啃壞、兩只腰箍一只脫落,其他一切完好。真的可以說是個奇跡、是件幸事。

    喜歡壺桶,是因為它浸滿了茶文化氣息。岳西是個古老茶區,自古及今,名茶迭出。唐宋的黃芽茶、天柱茶、多枝茶,明清至民國的閔山茶、松蘿茶、黃大茶,建國后的天堂云霧、岳西翠蘭等,如天際繁星,璀璨奪目。因此,這里的茶飲文化,以及與之相聯系的茶具也自然源遠流長,千姿百態。特別讓人欣喜的是,數度載入茶典的我國清代貢茶“閔山茶”的產地,正是我們發現這只壺桶的地方。

    使用壺桶是古人品質生活的體現。茶之于人,除了解渴,還有一種精神享受。所以茶具、品飲環境,便成了人們不可或缺的文化追求。壺桶就是這種追求的產物。在水瓶沒出現的時代,泡一壺清茗,置于壺桶之中,能保半天不冷?删蛹绎嬘,享受天倫之樂,也可提起隨主人悠游到一個更加幽雅的去處,與三五好友一起品嘗—無限風光入眼,幽幽清香潤喉,豈不快哉!

壺桶在古代應該算是奢侈品,有條件用上壺桶的,大約不會是尋常人家。杭州清河坊胡氏慶余堂紀念館,陳列著一只壺桶,紋飾精美,雍容華貴。那是大名鼎鼎的徽州紅頂商人胡雪巖的用物。這一只在出現在萬氏“舉人故居”,也同樣證明了它“出身”不凡。

在岳西,我見到的壺桶,這是第三只。另外兩只,現在分別陳列在岳西縣天堂鎮汪氏宗祠和鷂落坪聶家老屋。這些壺桶,作為保溫物件,其使命早已完成;它們的原主人,也一定早已作古。但是,它們所承載的那段歷史,人們還會記起;它們所散發的那濃郁悠遠的茶香,還會久久的縈于我們的心頭……

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